Landesgartenschau Überlingen 2021 09. April bis 17. Oktober 2021

Von der Milch zum Butterbrot

Klassenstufe 1 bis 5
Milch und Milchprodukte sind in unserer Ernährung der Hauptlieferant für den wichtigen Mineralstoff Kalzium. Kalzium sorgt für starke Knochen und stabile Zähne. Gerade deshalb sollten Kinder und Jugendliche ausreichend Milch trinken und Milchprodukte essen.

Die Schülerinnen und Schüler lernen erlebnisorientiert die Welt der Milch kennen und bekommen Antworten auf die Fragen:
- wie wird eine Kuh gemolken?
- wie wird Butter gemacht?
- wie schmecken selbstgemachte Butter und Buttermilch?

Bei einer kurzen Einführung ins Thema (ca. 15 Minuten) lernen die Schülerinnen und Schüler Milch und Milchprodukte als wichtigen Baustein einer ausgewogenen Ernährung kennen. Sie erfahren wo die Milch herkommt und wie sie weiterverarbeitet wird, bevor sie zuhause in den Kühlschrank kommt. Anschließend dürfen die Kinder an einem Gummieuter erste eigene Melkversuche machen. Anschließend stellen die Kinder in einem gläsernen Butterfass Butter selbst her. Die selbstgeschlagene Butter dürfen die Kinder auf einer Scheibe frischem Brot mit einem Glas Milch probieren.

Station 1: Melk-Station
An einem Gummieuter melken Schülerinnen und Schüler von Hand.
Station 2: Alles in Butter?
Die Schülerinnen und Schüler stellen aus Sahne in einem gläsernen Butterfass Butter selbst her. Dabei lernen sie die verschiedenen Arbeitsschritte der Butterherstellung kennen.
Station 3: Genuss-Station
Nach getaner Arbeit folgt das Vergnügen: Die selbstgemachte Butter probieren die Schülerinnen und Schüler gemeinsam auf einer Scheibe frischem Brot. Dazu gibt es ein Glas kühle Milch.


Ziele des Unterrichts

  • Lebensmittelkompetenz
  • Herkunft der Milch
  • Ernährung mit Milch

Termine

MiMittwoch 09.06.2021 10:00 Uhr  
MiMittwoch 09.06.2021 13:00 Uhr  
MiMittwoch 30.06.2021 10:00 Uhr Gebucht
MiMittwoch 30.06.2021 13:00 Uhr  
DiDienstag 06.07.2021 10:00 Uhr Gebucht
DiDienstag 06.07.2021 13:00 Uhr Gebucht
DiDienstag 20.07.2021 09:00 Uhr Gebucht
DiDienstag 20.07.2021 11:00 Uhr Gebucht
DoDonnerstag 23.09.2021 10:00 Uhr Gebucht
DoDonnerstag 23.09.2021 13:00 Uhr  
MiMittwoch 29.09.2021 09:30 Uhr Gebucht

Dauer:

c.a. 90 Minuten

Treffpunkt:

Villengärten | Treffpunkt Baden-Württemberg

Bitte beachten Sie:

Laktoseunverträglichkeiten oder Allergien erfragen

Eignung für Förderschulen:

teilweise und nach Absprache geeignet

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