Vom Korn zum Brot – Getreide begreifen
Die Schüler erleben den Weg des Korns über drei Stationen: Landwirtschaft, Mühle, Bäckerei.
Zu Beginn wird anhand der Getreideflächen und Anschauungsobjekten Vorwissen zum Thema Getreide und den verschiedenen Sorten aktiviert. Je nach Wissensstand der SuS wird ein angepasster kurzer Impulsvortrag dazu gehalten. Anschließend wird mithilfe von Schaubildern der Weg vom Korn in der Mühle erläutert und die Verwendung von Mehl im Alltag besprochen.
Die SuS dürfen im Anschluss selbst aktiv werden: In Gruppen erarbeiten sie mithilfe der Informationen auf der Ausstellungsfläche und bereitgestellten Arbeitsblätter arbeitsteilig die Stationen Landwirtschaft + Ostalbkorn, Mühle und Bäckerei.
Die Präsentationen der Gruppenergebnisse finden am jeweiligen Ausstellungsort statt, chronologisch vom Korn zum Brot. Hier werden die vorgestellten Ergebnisse diskutiert, gegebenenfalls berichtigt und gesichert.
Für jüngere SuS bieten wir einen weiteren Kurs an, der dem erlebnispädagogischen Ansatz folgt.
Ziele des Unterrichts
- Die SuS können Getreidearten (Dinkel, Weizen, Roggen) unterscheiden
- Die SuS können den Aufbau eines Getreidekorns erklären
- Die SuS können die Abläufe in einer Mühle beschreiben
- Die SuS können den Weg des Getreides vom Korn zum Brot nachvollziehen
- Die SuS können regionale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit am Beispiel OSTALBKORN erläutern
Termine
Dauer:
ca. 90 MinutenTreffpunkt:
OSTALBKORN Ausstellungsfläche
Bitte beachten Sie:
Die Sus sollten bereits mit Gruppenarbeiten vertraut sein und diese eigenständig durchführen können.
Eignung für Förderschulen:
Nicht geeignet.
Wir bieten einen weiteren Kurs mit erlebnispädagogischem Ansatz an, der gut geeignet ist.
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