*Vom Korn zum Brot – Getreide begreifen
Die Schüler erleben den Weg des Korns über drei Stationen: Landwirtschaft, Mühle, Bäckerei.
Zu Beginn wird anhand der Getreideflächen und Anschauungsobjekten Vorwissen zum Thema Getreide und den verschiedenen Sorten aktiviert. Je nach Wissensstand der SuS wird ein angepasster kurzer Impulsvortrag dazu gehalten und das Thema kindgerecht erarbeitet. Hier steht Lernen durch Erleben im Vordergrund, sodass die SuS Getreide hautnah kennenlernen können.
Anschließend wird mithilfe von Schaubildern der Weg vom Korn in der Mühle erläutert und die SuS dürfen an einer Schaumühle selbst Mehl mahlen. Hier wird dann der Aufbau eines Getreidekorns genauer betrachtet und gemeinsam erforscht.
An der letzten Station wird für die SuS der Alltagsbezug besonders deutlich, wenn die Verwendung von Mehl in Nahrungsmitteln besprochen wird.
Am Ende wird das Gelernte nochmals kurz wiederholt und weiterführende Fragen geklärt.
Ziele des Unterrichts
- Die SuS können Getreidearten (Dinkel, Weizen, Roggen) unterscheiden
- Die SuS können den Aufbau eines Getreidekorns erklären
- Die SuS können die Abläufe in einer Mühle beschreiben
- Die SuS können den Weg des Getreides vom Korn zum Brot nachvollziehen
Termine
Dauer:
ca. 90 MinutenTreffpunkt:
OSTALBKORN Ausstellungsfläche
Eignung für Förderschulen:
Geeignet.
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